1. مرحبا بكم في أسواق ستي أكبر المواقع التجارية شعبية
    إستبعاد الملاحظة

طريقة عمل القهوه السعودية على اصولها ...طرق عملها بالخطوات المصورة

الكاتب: $$_ الأمــير _$$, بتاريخ ‏28 نوفمبر 2010.

  1. $$_ الأمــير _$$

    $$_ الأمــير _$$ تاجر محترف

    إنضم إلينا في:
    ‏21 فبراير 2010
    المشاركات:
    2,942
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    <CENTER>
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    صلحت لكم القهوه السعودية من البدايه وطريقة حمسها وحبيت اوريكم طريقتي بالقهوه ويارب لك الحمد قهوتي الكل يمدحها اهلي وجيراني وكل الي حولي وحبيت تستفيدوا واتمنى انها تعجبكم ......

    نبدا التحضيـــــــــــر :

    نحمس على نار هادئه تقريبا ربع كيلو قهوه بريه اخذتها من محل خاص للقهوه وانا افضل البريه بمقلاه خاصه للقهوه ......
    [​IMG]
    </CENTER><CENTER>ثم احمس مع القهوه تقريبا ملئ يدي شيبه وهذا شكلها ......</CENTER><CENTER>
    [​IMG]
    ونحمسهم باستمرار وهذا شكلها بعد مرور ثلاث دقائق....
    [​IMG]
    وهذي بعد مرور5 دقائق.....
    [​IMG]
    وهذي بعد مرور 10 دقائق .....
    [​IMG]
    وهذي بعد ربع ساعه اذا تحبين المستكه ضيفي تقريبا 5 حبات وهي حار وحركيها لتذوب وشيليها عن النار ......
    [​IMG]
    ونطفي عنها ونحطها بصحن لتبرد تماما ....
    [​IMG]
    وهذي من قريب.....
    [​IMG]
    بعد ماتبرد ننسفها بمعنى نطلع قشرها وننفخ لتنظف القهوه وهذا شكل القشر لما تجمع ....
    [​IMG]
    ثم نطحنها طحن مو ناعم خشنه شوي .....
    [​IMG]


    ثم نحط بابريق القهوه 5 كاسات ماء ونخليها تفوح لما تفوح اضيف حبتين عود قرفه اذا تحبين القرفه .....
    ثم اضيف عليها ملعقتين كبار قهوه ونص ملعقة حليب بودره او شوي حليب سائل ......
    [​IMG]
    وخليها تطبخ ربع ساعه على نار هادئه .....

    واحط بثلاجة القهوه ملعقة هيل ....
    [​IMG]
    ونص ملعقة مسمار ....
    [​IMG]
    وقبل لاشيل القهوه من النار اضيف زعفران واخليها اقل من دقيقه لتاخذ اللون الاصفر ....
    [​IMG]

    [​IMG]
    ثم تصب بالثلاجه وتقدم ......

    [​IMG]

    [​IMG]
    ]ملاحظه انا حمست القهوه درجه متوسطه تبيها افتح اغمق انتي مخيره بس خير الامور اوسطها وكمان لازم تطبخ على الاقل ربع ساعه لنص ساعه
    والقهوه الحلوه مالها دخل لابنوعية هيل او مسمسار هي على الحمسه واذا بتحمسين كميه مثلا كيلو قهوه حطي معها نص كيلو شيبه بس حطيها بقدر كبير علشان تحمسيهم زين ولاتنسين تحمسينهم باستمرار علشان ماتلون من جهه وجهه لا ، ودمتوا..
    </CENTER><CENTER> </CENTER><CENTER>وبالعافيــــــــــــــــــــــ ـــــــة ...... دعواتكـــــــــــــــــم </CENTER><CENTER> </CENTER><CENTER> </CENTER><CENTER>منقول</CENTER><CENTER> </CENTER><CENTER> </CENTER>
     
  2. هدب عيني

    هدب عيني 0506888584

    إنضم إلينا في:
    ‏17 ابريل 2009
    المشاركات:
    5,902
    الإعجابات المتلقاة:
    3
    الوظيفة:
    ســــــائق مشـــــاوير خاصة
    الإقامة:
    الطائف احلى و احلى
    يازين قهوتكي تسلم ايديك يم يم
     
  3. me99

    me99 رحمتك يارب (قمرهم)

    إنضم إلينا في:
    ‏6 سبتمبر 2010
    المشاركات:
    6,718
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    @@@@@@@@@@@@
    الإقامة:
    @@@@@@@@@@@@@@
    مشكوووووووورة اختي بس مو هذي طريقة القهوة السعودية على أصولها لو تبينها اكتب لك الطريقة
     
  4. أبوفجر

    أبوفجر تاجر مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏19 سبتمبر 2010
    المشاركات:
    854
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    احس ريحتها طااااااااااقه خشمي

    يسلموووووووو
     
  5. ميار2

    ميار2 تاجر محترف

    إنضم إلينا في:
    ‏23 ديسمبر 2009
    المشاركات:
    4,059
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    مشكوررررره
     
  6. ليالي جوورية

    ليالي جوورية تاجر مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏29 ديسمبر 2009
    المشاركات:
    819
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رووعه تسلمي ذي طريقتنا كمان في القهوة

    يعطيك العافية

    استغفر الله
     
  7. إتقـــــــان

    إتقـــــــان ماشاءالله لاقوة إلا بالله

    إنضم إلينا في:
    ‏3 فبراير 2010
    المشاركات:
    1,030
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    ربة بيت
    الإقامة:
    القصيم
    [​IMG]
     
  8. ميار2

    ميار2 تاجر محترف

    إنضم إلينا في:
    ‏23 ديسمبر 2009
    المشاركات:
    4,059
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    مشكوررره حبيبتي

    لكن ماهى الشيبه
     
  9. ام باسل5

    ام باسل5 تاجر مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏26 ديسمبر 2009
    المشاركات:
    178
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    مشاء الله عليك

    شهيتني للقهوه
     
  10. crazy_shop

    crazy_shop مَصممّــة فًوْتوشَـوبْ ,,

    إنضم إلينا في:
    ‏25 سبتمبر 2009
    المشاركات:
    1,016
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    Graphic Designer
    الإقامة:
    السعودية _ الخبر
    وااااه ماشاء الله
    دخلت نفسي على هالصبح ..

    يعطيك العااافيه على النقل وتسلم صاحبتها الله يسعدك ويسعدها ...
     
  11. صباح الندى

    صباح الندى تاجر مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏9 مايو 2010
    المشاركات:
    961
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    جزاك الله خير
     
  12. om altkrooony

    om altkrooony تاجر مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏16 ابريل 2011
    المشاركات:
    268
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    غريبة كيف طعمها مع الشيبة
    اول مرة ادري انه ينحط مع القهوة
    يعطيك العافية
     
  13. ذوق الرياض

    ذوق الرياض تاجر محترف

    إنضم إلينا في:
    ‏6 أغسطس 2010
    المشاركات:
    3,790
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    يعطيك العافيه
     
  14. اسراري انا

    اسراري انا تاجر مميز

    إنضم إلينا في:
    ‏19 مارس 2011
    المشاركات:
    209
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    يعطيك العافيه اخوي ع النقل.....
    انتو مضيعين اللي ناقل الموضوع رجل وليس سيده....<<<على بالهم يعطيكي العافيه..
    هههههههههههه
     
  15. بزنس سعوديه

    بزنس سعوديه تجأره عامه

    إنضم إلينا في:
    ‏3 ابريل 2010
    المشاركات:
    944
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    الطائف
    تسلم يديك دايمه ان شاء الله
     
جاري تحميل الصفحة...

مشاركة هذه الصفحة